El king kong más grande del mundo se elaborará este viernes en Lambayeque.

 Más de una tonelada pesará el king kong más grande del mundo, que será elaborado en la provincia de Lambayeque este viernes 1 de agosto, así lo informó Inés Castro Medina, presidenta de la Asociación de Productores de King Kong de Lambayeque (Aproklam), quien además resaltó que el dulce tradicional será repartido entre los asistentes a la XI Feria del King Kong, que se realiza todos los años con motivo del aniversario patrio.

Nueve empresas productoras de este dulce se han reunido para elaborar el king kong. La elaboración empezará a las tres de la tarde, contando con la presencia de turistas locales, nacionales y extranjeros.

“Como todos los años, la elaboración del king kong se realizará en el parque infantil Victoria Mejía de García de Lambayeque. El año pasado el producto pesó una tonelada cien kilos y este año pesará una tonelada ciento cincuenta kilos”, detalló la dirigente.

Asimismo dijo que en la feria los asistentes podrán encontrar una serie de productos  regionales como dulces y platos típicos, además de artesanía, estampas costumbristas,  entre otros.

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“HEREDEROS DE LA COCINA”

Con el fin de debatir y reflexionar junto a renombrados chefs y gastrónomos nacionales, cerca de 300 jóvenes cocineros y estudiantes de gastronomía de Chiclayo, se reunirán este miércoles 25 de agosto, a las 11:00 de la mañana, en el auditorio de la Universidad de San Martín de Porres.

El evento será denominado, “Herederos de la Cocina” forma parte de la alianza entre Apega y Alicorp, donde los asistentes compartirán experiencias con el chefs Héctor Solís y Flavio Solórzano, además del gastrónomo Mariano Valderrama, sobre el futuro de la cocina peruana y las nuevas generaciones de cocineros.

La cita espera reunir a 300 estudiantes de los últimos ciclos de las diversas escuelas de cocina local para que planteen sus interrogantes y expectativas acerca del futuro de la cocina peruana y sus oportunidades laborales.

Fente:  Diario Correo