“HEREDEROS DE LA COCINA”

Con el fin de debatir y reflexionar junto a renombrados chefs y gastrónomos nacionales, cerca de 300 jóvenes cocineros y estudiantes de gastronomía de Chiclayo, se reunirán este miércoles 25 de agosto, a las 11:00 de la mañana, en el auditorio de la Universidad de San Martín de Porres.

El evento será denominado, “Herederos de la Cocina” forma parte de la alianza entre Apega y Alicorp, donde los asistentes compartirán experiencias con el chefs Héctor Solís y Flavio Solórzano, además del gastrónomo Mariano Valderrama, sobre el futuro de la cocina peruana y las nuevas generaciones de cocineros.

La cita espera reunir a 300 estudiantes de los últimos ciclos de las diversas escuelas de cocina local para que planteen sus interrogantes y expectativas acerca del futuro de la cocina peruana y sus oportunidades laborales.

Fente:  Diario Correo

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